千两茶对高脂血症肝脏脂质代谢相关基因表达的影响
ACAT1属于胆固醇酯化家族，是细胞内胆固醇酯化的关键酶，负责调节细胞内游离胆固醇和酯化胆固醇的平衡。抑制ACAT1的活性，有利于降低TC水平，从而阻止粥样硬化(atherosclerosis,AS)的形成。 从
View Article安化黑茶的正确泡饮方法
饮用安化黑茶能提神醒脑、消食除腻、帮助消化，促进血液循环；对缓解腹胀、杀菌利尿、降压除脂、止泻有明显功效。常饮安化黑茶对人体健康大有裨益，又是一种高雅的精神享受，然而如
View Article安化黑茶的保健功能
安化黑茶含有大量对人体有益的化合物、维生素和微量元素。包括茶多酚、茶色素、氨基酸和茶多糖等特殊化合物，维C、维E、维B1、维B5和各类人体必须的 氨基酸、硒、锌、铁、钾、氟等微量
View Article茯茶冲泡操作规程
茯茶包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等系列产品。 茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、 发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在一定的温湿度条件下，使优势菌属冠
View Article安化黑茶如何辨别真伪？
湖南安化县生产最出名的茶叶非安化黑茶莫属不可。其正品的安化黑茶茶叶真伪要怎么辨别呢？ 1、掺杂。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶
View Article安化黑茶新茶存储五大招 新兴存储秘诀
像黑茶类等紧压茶贮存最好是干燥通风、无异味的地方去贮存，不要放入冰箱，茶打开后可适当放置在空气中，或用陶瓷器皿装置。 1、化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上
View Article安化千两茶踩制场标准示范工程正式动工建设
喊着号子踩着茶，安化黑茶的踩茶是茶叶制作的一项独特风景。安化县政府将建设高标准的踩茶厂作为示范基地。4月30日，位于千两茶发源地湖南安化的江南黑茶工业园内，具有安化标准示范的
View Article老茶收藏需知：只有今天的好茶才是将来的老茶
过去说到老茶，直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶以新为贵的传统理念，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓
View Article品鉴黑茶:五大技巧教你成黑茶行家
品鉴黑茶入门并不复杂，有五个技巧让你快速变身成为茶行家。 一、 储存 存储促升华，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。 储存黑茶
View Article安化黑茶之千两茶制作五个步骤
第一阶段，采摘鲜叶，制作成为黑毛茶，千两茶加工最基础的工艺流程，包括杀青，揉捻，渥堆，复揉和烘焙五个步骤。 上图为，制作成型，将黑毛茶放入粽叶包裹的竹篓里。黑毛茶制成后，
View Article历史悠久的安化黑茶
湖南安化黑茶有一个流传很广的传说：在古代丝绸之路上，运茶的马帮遇到下雨，把茶淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，村里死了很多人，村民们没吃没
View Article黑茶50问答
1.什么是安化黑茶？ 安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。 安化黑茶地理标志保护范围
View Article安化黑茶怎么冲泡饮用？
（一）、泡饮法： 1、备具 冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡（也可用热水壶焖泡）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观
View Article安化黑茶的神秘之处
安化黑茶的与众不同在于:一块石头，一朵金花！ 1、神秘的冰碛岩： 6亿年前，地球上曾发生了全球性冰盖气候的冰球事件，冰期后，又发生了热室气候事件。这种极热和极冷的现象，便形成了
View Article中茶协应邀派员参加国际茶委会2015年会
应国际茶叶委员会邀请，经报中华全国供销合作总社批准，2015年5月5-8日，中国茶叶流通协会派员赴英国伦敦参加了第28届国际茶叶委员会年会。 会上，中茶协作为中国唯一代表，与印度、斯里
View Article安化黑茶的动人传说
千百年前，西北地区的少数民族牧民，喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇，许多人年轻轻的就不明不白地死去。 相传，西汉张骞开通西域后，班超带
View Article中茶百年木仓黑茶，开启安化黑茶3.0时代
中茶百年木仓黑茶战略简报会暨黑茶茶道联盟成立大会，业内首创标准制茶、国内唯一跨界黑茶联盟，用新标准、新价值、新视角定义中茶百年木仓黑茶新时代
View Article什么是安化黑茶？
安化黑茶是以湖南安化境内独特的地理，气候环境下生长的大叶种、槠叶齐等良种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等多道复杂工艺加工而成的黑毛茶及其再加工茶的总称。其
View Article安化黑茶的分类及特点
安化黑茶的传统产品有：三尖、三砖、一卷（即花卷茶，也称千两茶）。 三尖又称湘尖，即：天尖、贡尖、生尖 ，以天尖为最好。选用较细嫩的安化黑毛茶，以篾篓为包装，经传统工艺手工精
View Article安化黑茶 时间简史
传说 湖南安化梅城思游，传说为蚩尤故里，蚩尤一统梅山诸蛮，称炎帝，战败于黄帝后身负重伤，遂流亡于山野尝百草而疗伤，谓之神农氏，神农氏，即蚩尤；神农尝百草，日遇七十二毒，得
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